Condimentos

Condimentos

El condimento es aquello con lo que le damos un sabor especial, un complemento, un extra a nuestra comida. Uno de los mayores placeres a la hora de tomar estos condimentos es hacerlo directamente desde una maceta a la comida.

Listado de Condimentos

Este es el listado global de condimentos que he ido escribiendo en esta página, se irá ampliando a medida que vaya escribiendo más. Como sugerencia es interesante guardar esta página en favoritos e ir revisándola periódicamente.

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  • Sabdariffa

    Aunque el Hibiscus sabdariffa es una planta nativa de los trópicos, dándole el cuidado adecuado…...

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  • Bocconia cordata

    La Amapola Bocconia cordata, Plumero o Macleaya Cordata es una bella planta con pequeñas flores…...

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  • Hoja Pequeña

    Descubre la Albahaca de Hoja Pequeña Una de las variedades más queridas Repele mosquitos, disfruta del aroma y da sabor a tus platos...

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  • Morada

    La Albahaca Morada es la variedad más decorativa y vistosa Llenará de aroma y de un aspecto rústico a tu jardín Descubre y siembra esta variedad...

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  • Tulsi

    La variedad de Albahaca Tulsi está llena de tanto simbolismo como utilidad. Sus aromas embriagarán tu jardín y podrás darle un uso medicinal, gastronómico, aromático y religioso....

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Condimentos picantes
En el mercado

Los Condimentos Picantes

Entre los condimentos podemos destacar una variedad que da un toque fuerte, picante y valiente a nuestros platos, no apto para gente sensible.

Llegado el momento le dedicaremos una atención especial a estos y los pondremos en escala Scoville explicando más detalles de todo.

Por el momento podéis ir plantándon

  • Sabdariffa

    Aunque el Hibiscus sabdariffa es una planta nativa de los trópicos, dándole el cuidado adecuado…...

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  • Tulsi

    La variedad de Albahaca Tulsi está llena de tanto simbolismo como utilidad. Sus aromas embriagarán tu jardín y podrás darle un uso medicinal, gastronómico, aromático y religioso....

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  • Malagueta

    La Malagueta, malaguetinha o Piri Piri es una de las más famosas variedades picantes de…...

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  • Tabasco

    El Tabasco, o Capsicum frutescens, es conocido mundialmente por la salsa con el mismo nombre, uno…...

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  • Serrano

    El Chile Serrano o verde nos adentra ya en la lista de los chiles más…...

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Qué condimentos plantar

Es interesante plantar la variedades más comunes en nuestro entorno porque serán plantas resistentes a él y porque estarán ya incluidos en nuestra dieta

Por qué plantar tus propios condimentos

Es interesante cultivar nuestras propias variedades porque un sabor fresco siempre estará más bueno que uno procesado y almacenado. Si queremos que nuestros platos sean más naturales, más ricos yes un paso muy importante.

Por otra parte si tenemos un negocio dedicado a la gastronomía, un sabor fresco puede atraer una clientela mayor y ser un buen marketing. Siempre venderá más un “Con productos de la casa” o “Productos de nuestra huerta” que otros que no.

Y el motivo más importante es porque podemos, porque no es difícil, todas las plantas de las que se extraen los condimentos suelen ser fáciles de cuidar y de germinar. Merece la pena la inversión de tiempo.

 

 

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