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Té e Infusiones

Té e Infusiones

Té e Infusiones

Las infusiones o los tes son una de las maneras más ancestrales de ingerir un alimento. Siempre se ha asociado esta práctica como algo medicinal o curativo. Quizá sea el momento, si no lo es ya, de incluir estas variedades de plantas en nuestra dieta diaria.

Listado de Plantas para Infusiones

  • Cannabinus

    Del trópico africano viene el Hibiscus Cannabinus, una planta de la que se aprovecha cada…...

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  • Tiliaceus

    El Hibiscus Tiliaceus es la planta ideal para tener en jardines de costa y cerca del…...

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  • Sabdariffa

    Aunque el Hibiscus sabdariffa es una planta nativa de los trópicos, dándole el cuidado adecuado…...

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  • Hibiscus

    La planta de Hibiscus llenará nuestro jardín de una flores coloridas, de gran tamaño y…...

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  • Bocconia cordata

    La Amapola Bocconia cordata, Plumero o Macleaya Cordata es una bella planta con pequeñas flores…...

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Plantas Medicinales
Plantas Medicinales en Té

Cómo preparar una buena infusión o té

Por regla general preparar una infusión es muy sencilla, te lo explico paso a paso:

  1. Ponemos agua en el fuego caliente hasta que rompa a hervir
  2. Apagamos el fuego y ponemos en un recipiente, de cristal o metal
  3. Ponemos la planta, flor o semillas, dependiendo de la planta, en un infusor o directamente en el agua
  4. Dejamos reposar 3 minutos generalmente
  5. Retiramos el infusor o colamos el agua
  6. Servimos con endulzamiento: Azúcar de caña, miel, sacarina, azúcar blanco, …

Y así será suficiente para preparar un té o infusión, si deseamos cosas más específicas u otros resultados tenemos en el mercado una amplia gama de aparatos para las diversas funcionalidades: hervir, infusionas, filtrar, servir, mantener, etc.

Hablaré más en profundidad del tema ampliando este artículo.

Cómo almacenar nuestro Té

Una de las dudas que nos puede llevar a un quebradero es como almacenar y etiquetar nuestro té correctamente.

El almacenamiento perfecto
El almacenamiento perfecto

Donde almacenar

La mejor zona será un sitio oscuro y seco, donde no le de la luz del sol ni ninguna fuente de calor cercana. Porque eso podría llegar a dañarlo. El sitio más común es un armario o un cajón. Puede compartir lugar con las especias

Qué recipientes usar

Todo el té premium se almacena en cajas metálicas finas y quedan bien aisladas y cerradas, recomiendo echarle un ojo a este sistema. El sistema de bolsitas de supermercado cumple una función de facilidad pero no de optimización. No lo recomiendo.