La Pineberry es una baya deluxe, un bocado asombroso en nuestro paladar, una perla en nuestro jardín, un toque de exotismo blanco que dará un encanto diferente a los productos de vuestra tierra.
Qué es Pineberry
Una planta perenne parecida a la fresa que tiene como fruto una pequeña baya de color blanco y semillas rojas con un sabor que nos recordará a la piña. Una variedad muy rara que trae consigo un debate: ¿rescatada o creada? Quédate para saber más.
Sus nombres
Por ese sabor a piña, en inglés «pineapple», y al ser una baya, «berry», se origina el nombre de Pineberry. Aunque en castellano tenemos otra manera de definirla como «Fresa blanca» o, de una manera más poética, «Alma blanca».
Estos nombres ya nos dicen que no son parte natural de nuestras tierras, al darle tanto importancia al color exótico de esta baya.
El nombre científico
Su término científico es Ananassa Fragaria que viene de «Ananá», que es como se le conoce la piña en la mayoría de regiones de América.
Origen
El origen de esta variedad es desconocido o, por lo menos, está sujeto a debate. Hay empresas que defienden que es natural, aunque la versión más aceptada es que es un híbrido creado en Holanda.
Ese híbrido nacería usando la variedad natural de chile «Delicia Blanca» o Fragaria Chiloensis y se considera como una mejora.
Además, es una planta realmente reciente, no tiene ni los 20 años de edad y se empezó a comercializar en 2002.
Especies parecidas
A la hora de comprarla podremos llegar a confundirla con otras variedades similares.
Aparte de la Delicia Blanca que hemos mencionado antes, podremos llegar a confundirla con Carolina Blanca (White Carolina) muy usada en Estados Unidos.
Cómo cultivar Pineberry
Si ya tienes experiencia en plantar fresas, estas te serán muy fáciles de plantar. Si es la primera vez que vas a plantar esta u otra variedad, puede llegar a no ser sencillo, pero vamos por paso.
Cuándo plantar
Se puede plantar en dos épocas, dependiendo de lo adversa que sea nuestra climatología.
Si tenemos una climatología óptima de calor suficiente y de pocas heladas, podemos plantarla en otoño o primavera.
Si tenemos un clima que puede tender a las heladas, lo mejor es plantarlas únicamente en primavera.
Dónde plantar
Se puede plantar tanto en macetas, incluso pequeñas, como en la tierra. Las raíces de esta planta son muy pequeñas, no llegando a los 5 cm.
La principal recomendación es protegerlas del frío o del fuerte viento a la hora de elegir ubicación.
También tenemos que evitar plantarlas cerca de pimientos u otras plantaciones picantes y, además, nos tenemos que cuidar de plantarlas cerca de otras de mayor tamaño para evitar que le tapen la exposición al sol.
Tierra
Para esta variedad tendremos que tener una buena preparación de tierra y te dejo por orden de mayor a menos cantidad las tierras que recomiendo usar:
- Tierra neutra — 30%
- Turba — 30%
- Compost — 20%
- Perlita — 15%
- Arenosa — 5%
Con las últimas dos facilitamos el drenado, que es esencial, y con las 2 y 3 damos las vitaminas que necesita, que son bastante. La tierra neutra es para acabar de rellenar.
Exposición al sol
La exposición solar tiene que ser por lo menos de 6 horas de sol directo o de 10 de sol indirecto.
En macetas
Esta variedad puede crecer en macetas de como mínimo 8 o 10 cm de tamaño, debido a sus raíces pequeñas.
A la hora de elegir una maceta, tenemos que tener en cuenta que el drenaje es muy importante.
Semillas
Las semillas son extremadamente caras, así que se recomienda la reproducción como ya explicamos con la fresa. Así la inversión inicial se hará sólo de la primera tanda de semillas.
Trasplantar estolones de fresa
Cuidados
Los cuidados tienen sobre todo que ver a la hora de regar y fertilizar, ya que es una planta bastante exigente.
Es importante saber que hay que protegerlas siempre de las heladas fuertes.
Humedad
La humedad es necesaria para el crecimiento y siempre tendremos que jugar con un balance, nunca debemos pasarnos de humedad, pero tampoco podemos dejar que la tierra se seque completamente.
Es una de estas plantas que tenemos que estar encima y hacer riegos pequeños y diarios.
Fertilizar
El fertilizante se debe aplicar una vez al mes desde mayor hasta que acaben de salir fresas, es decir, hasta que acabe la temporada de recolección. Se recomienda usar fertilizante líquido.
Cuando cosechar
Esta variedad se podrá recolectar desde primavera hasta otoño y se recomienda ir retirando las bayas cuando vayan madurando para potenciar el crecimiento de las que están en desarrollo.
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